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Confinamento de Bovinos, uma Boa Opção

O confinamento é um sistema de criação de bovinos, na qual lotes de animais são alojados em uma área restrita, sendo que os alimentos e agua necessários aos animais são fornecidos no cocho.

A exploração de carne, em regime de confinamento, é pratica comum e necessária em muitos países inclusive no Brasil. Área limitada, alto custo das terras próximas às metrópolis e, principalmente, estacionalidade de produção de forragens, nas pastagens na estação seca, são alguns fatores que levam muitos pecuaristas a confinar seus animais. Normalmente, o confinamento é utilizado na terminação de bovinos. Como essa é a fase que antecede ao abate, concluímos que está inteiramente ligada ao acabamento e à qualidade da carcaça que será comercializada.

Entretanto, o confinamento depende de outras fases da produção, para que seja possível produzir carne de qualidade. Para ter bons produtos do confinamento, são necessários animais sadios com bom desenvolvimento muscular e com potencial de ganho peso, fatores que somente a genética e o manejo adequado dos animais, nas etapas de criação anterores ao confinamento, podem dar.

Como sistema, o confinamento permite que se reduza o período de engorda do boi magro para 9 dias, aumentando a eficiência produtiva do rebanho e, consequentemente, um giro um giro mais rápido de capital; disponibiliza áreas de pastagens para outras categorias durante o período seco do ano; flexibiliza produção (quando os preços não forem satisfatórios, há a opção de não confinar0; e, diferentemente dos outros sistemas, permite a comercialização dos animais no pico da entressafa, quando os preços de carne tendem a ser mais compensadores.

Fonte: Equipe CPT Cursos Presenciais

Adaptação:   Equipe CPT Cursos Presenciais

Autor(a): CPT Cursos Presenciais

Data: 01/07/2010


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