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Festival Mundial da Cachaça amplia mercado

O VII Festival Mundial da Cachaça de Salinas, que será realizado de 11 a 13 de julho, será mais uma oportunidade para os produtores artesanais da região, no Norte de Minas, conseguirem mais espaço nos mercados consumidores. Essa é a expectativa da equipe local da Emater-MG, que garante orientação aos produtores, desde o plantio da cana-de-açúcar até a comercialização, com especial atenção à constante busca da qualidade da bebida. Com o título de "Capital Mundial da Cachaça", Salinas espera receber cerca de 25 mil visitantes para o evento, realizado pela Associação de Produtores de Cachaça Artesanal de Salinas, com o apoio da Emater. A produção de cachaça é uma das principais atividades econômicas de Salinas. O processo de produção da bebida é artesanal. A Emater-MG tem participação direta nesse atividade. Desde 1994 a empresa atua no município com a questão da produção, qualidade dos produtos e comercialização.

Fonte: Diário do Comércio

Data: 10/07/2008

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