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Melhoramento genético trouxe produtividade de leite em fazenda mineira

O Brasil possui forte vocação para o agronegócio, ocupamos as primeiras colocações em exportações de grãos e carnes, por exemplo. No entanto, a produtividade e a qualidade do nosso leite precisam ser melhoradas.

De acordo com pesquisas do IBGE, publicada em 2014, a média diária brasileira na produção de leite, por animal, é de 4kg. Isso representa a 12ª colocação do país na lista de produtividade. A Argentina, nossa vizinha, ocupa a 4ª colocação, com produção média de 18kg/leite por animal.

Na contramão desta pesquisa, uma fazenda em Minas Gerais vem se destacando. A Fazenda Congonhas, situada em Araxá, vem conseguindo promover o aumento da produtividade de leite de seu rebanho da raça Girolando. O segredo do sucesso está em um eficiente planejamento de melhoramento genético dos animais.

Sendo assim, a reprodução conta com doadoras de ótimas lactações em parceria com touros especiais, por meio de acasalamentos administrados.

Tal trabalho vem surgindo efeito, sendo que a fazenda vem ganhando diversos concursos e torneios leiteiros pelo país e o reconhecimento do segmento. Ela vem alcançando produções que chegam a ultrapassar 80 kg/leite/dia. Uma vaca recordista do rebanho chegou a produzir a média de 81,210 kg/dia.

Sendo assim, de acordo com os proprietários do local, o investimento em biotecnologias de reprodução tem colaborado substancialmente para o melhoramento genético desta fazenda. Para eles, tal iniciativa deve ser o caminho a ser trilhado por outras fazendas e instituições de produção de leite do Brasil.

 

O melhoramento genético garante maior lucratividade para os produtores e essa técnica pode ganhar espaço no mercado. Saiba mais.

Fonte: Portal do Agronegócio

Data: 18/08/2016

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