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A utilização da ultrassonografia na produção bovina

Com a Ultrassonografia é possível saber o nível de musculosidade, gordura de acabamento e do grau de marmorização da carne através da mensuração no animal vivo da AOL (área de olho-de-lombo), EGS (espessura de gordura subcutânea) e MAR (marmoreio), respectivamente.

Para a genética as aplicações da ultrassom são utilizadas em testes de progênie substituindo os abates de animais selecionados e também na predição do potencial do indivíduo avaliado. A avaliação das fêmeas e avaliação de maiores amostras também são importantes na ultrassonografia.

A aplicação da ultrassom trás grandes benefícios aos produtores e mais qualidade e possibilidade de lucro aos produtores.

Fonte: Scot Consultoria

Data: 12/03/2013

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