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Codorna Americana - Bobwhite

Originária dos Estados Unidos, a Cordona Bobwhite vem sendo uma opção para criadores de todo o mundo, por ser uma poedeira bastante apreciada em virtude de sua carne saborosa, rusticidade e resistência a doenças, e principalmente por gerar cerca de 250 a 300 ovos por ano. Também conhecida como codorna americana, quando adulta pode chegar a 500 gramas, com variedade de cores que chamam bastante atenção.

Nos Estados Unidos o animal é muitas vezes submetido às caças legalizadas, quando abertas a temporada deste esporte, muito comum e tradicional no país. Porém, os adeptos precisam pagar uma taxa expressiva para realizar estes abates. 

No Brasil a ave já se tornou bem adaptada, de modo que gera entre 2 e 3 ninhadas por ano e de maneira muitas vezes precoce.

O potencial destas aves vem aumentando, sobretudo por conta dos famosos ovos de codornas, que possuem colesterol mais baixo do que das aves tradicionais, além de expressiva quantidade de proteína, vitamina B1 e B2 além de ferro, fósforo e cálcio.

 Por isso, e pelo seu sabor, estes produtos são cada vez mais demandados em restaurantes, lanchonetes e bares, seja como entrada, junto com alimentos frios ou até mesmo como pratos principais.

Há no Brasil opções de cursos sobre a criação de codornas, opção que vem se revelando cada vez mais lucrativa.

 

Para garantir o sucesso e lucro com a criação de codornas é necessário todo um planejamento do negócio. Veja aqui.

Outro fator essencial para garantir uma produção rentável está relacionado ao manejo nutricional dessas aves. Saiba mais.

 

Fonte:  Rural News

Data: 07/11/2016

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