A pastagem é a base da produção de bovinos no país, além de ser um alimento de menor custo quando comparado com às demais estratégias de suplementações. A capacidade de suporte das pastagens é bastante variável em função da população de plantas presente na área da pastagem, solo, clima, estação do ano, espécie ou cultivar da forrageira e, principalmente, do manejo aplicado. O desempenho animal necessário ou desejado e o sistema de produção adotado tem também efeito marcante sobre a capacidade de suporte da pastagem.
Os principais problemas na produtividade das pastagens são a ausência e o uso inadequado de correção e adubação de manutenção, além do manejo inapropriado das espécies forrageiras, desrespeitando os períodos de pastejo e descanso corretos. O resultado é a queda acentuada da capacidade de suporte e do ganho de peso e da produção de leite, e conseqüentemente baixo retorno econômico para o pecuarista.
Sendo assim, em um programa contínuo de carne e leite, torna-se essencial eliminar as causas de baixa produção. O manejo adequado das pastagens aliado à intensificação proporcionam aumento da produtividade do sistema de produção com aumento da rentabilidade da atividade.
O Curso tem como objetivo dar ao aluno os seguintes conhecimentos:
- Identificar as espécies forrageiras mais utilizadas nos sistemas de pastagens brasileiros, bem como definir a forrageira mais adequada para cada sistema de produção;
- Diagnosticar pastagens em degradação e propor formas de recuperação da área;
- Tecnologias de manejo de pastagem que aumentam a produtividade da pecuária bovina como: divisão de áreas para sistema rotacionado, irrigação, correção e adubação de solos);
- Calcular a demanda forrageira do sistema de produção de bovinos, bem como alotação (cabeças por hectare) adequada do sistema de produção e como monitorá-la;
- Fazer a análise econômica da utilização intensiva de pastagens.
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