Mudança no mercado do boi gordo pode favorecer os pecuaristas

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Os preços da oferta do boi gordo permaneceram favoráveis aos donos de frigoríficos por muito tempo, agora sinais de mudança desse quadro começaram a surgir, o que leva a crer que os pecuaristas serão beneficiados nos próximos anos.

Segundo levantamento da consultoria americana FCStone a relação de troca entre o boi gordo e o bezerro atingiu em agosto o menor nível para o período no Estado de São Paulo, referencia da pecuária brasileira. O pecuarista tem mais dificuldade em repor o gado vendido para o frigorífico, quanto menor a relação de troca, esse quadro significa que os preços aumentaram e a oferta de bezerros caiu. Com o bezerro mais caro, os produtores optam na cria, o que leva a redução do descarte das vacas para o corte.

Outro fator que potencializou a fase crescente dos abates, favorecendo diretamente os frigoríficos, foi o avanço da agricultura sobre as pastagens, fato que se dá devido à pecuária ser menos rentável que a agricultura devido a menor intensidade de aplicação de tecnologia. 

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Atualizado em: 25 de setembro de 2013

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